Kvällens Middag

Jag tänkte förtälja om vår middag som vi komponerade ihop idag.
Detta var vad vi hade i :
200 gr champinjoner
2 paprikor
2 pkt bacon
3 riktigt stora kycklingfiléer
ca 5 dl grädde
färsk timjan
färsk basilika
2 vitlöksklyftor
kycklingfond ca 0,5dl

Och så har gjorde vi:
Börja med att dela champinjonerna på hälften och stek dom sen i smör en liten stund, skär paprikorna i mindre bitar och låt dom steka med champinjonerna.
Häll sedan i champ. och paprikorna i en ugnsform.
Dela de stora filéerna på längden och stek på dom för att få färg, lägg sedan kycklingen i ugnsformen på champ. och paprikorna.
Klipp baconet i mindre bitar och stek i samma stekpanna tills de får färg, lägg på en tallrik medan du börjar värma på vitlöken som du pressat, häll på grädden och fonden efter smak.
Klipp i de färska kryddorna och smaka av.
Häll sedan på såsen över kycklingen i ugnsformen och lägg sen över baconet och vips in i ugnen tills kycklingen är helt klart. ca 20 min.

Detta serveras med blomkålsris!

Riktigt gott blev det!

Det gick undan för efter fem minuter låg maten i magen!
Nu kollar vi på "Sveriges mästerkock" och blir sådär sugna på all god mat de lagar.